יום רביעי, 25 במאי 2011

עוגת שוקולד שמנת חמוצה מתכון

מחפשים מתכון עוגת שוקולד שמנת חמוצה? הגעתם למקום הנכון:
להלן המתכון המושלם לעוגת שוקולד שמנת חמוצה:
מצרכים-
שלוש כפיות אבקת סוכר
שתי שליש כוס אבקת קקאו
שלושה ביצים טרופות
כוס חלב אחת
25 וחמישה גרם חמאה
מאה עשרים וחמשה גרם חמאה מרוככת
כפית סודה לשתייה
אחד ורבע כוסות סוכר
כוס אחת של קמח רגיל
כוס אחת של קמח תופח 
חמישים גרם שוקולד מריר
כוס אחת של שמנת חמוצה
שלושה רבעים של כוס שמנת מתוקה מוקצפת

אופן ההכנה-
-נחמם תנור ל-180 מעלות, נבריש תבנית עגולה בקוטר של 20 ס"מ בשמן או בחמאה מומסת.
מנפים שני סוגי קמח, סודה ואבקת קקאו לקערה גדולה, נוסיף סוכר, חמאה, חלב ושמנת חמוצה. נקציף את כל התערבות במשך דקה במהירות בינונית עד שהחומרים מתערבבים.
-נוסיף את הביצים ונעבר למהירות גבוהה ונקציף במשך 4 דקות, עד שהתערובת הופכת להיות קרמית.
לאחר מכן, נמזוג לתבנית ונאפה במשך שעה עד שהקיסם המוכנס למרכז התבנית יצא יבש.
נוציא את העוגה מהתנור ונשאיר בתבנית במשך כ-10 דקות.
לאחר מכן הופכים על רשת.
-כעת, שלב הציפוי- נערבב שוקולד וחמאה בקערה קטנה חסינת אש. נניח את הקערה על סיר מים רותחים ונבחוש עד שהתערובת נמסה וחלקה. כעת נוסיף בהדרגתיות אבקת סוכר מנופה ונבחש עד שהציפוי חלק.
-כשהעוגה קרה, נחתוך אותה לחצי לרוחבה בעזרת סכים חד.נמרח שמנת מתוקה מוקצפת על מחצית התחתונה ונניח מעל את המחצית העליונה, ונמרח עליה שכבה אחידה של ציפוי שוקולד. 

וכעת מקווים שתהנו מעוגת שוקולד שמנת חמוצה!
בתאבון

יום ראשון, 22 במאי 2011

עוגת ביסקוויטים שוקולד

יש אירוע מיוחד קרוב שאתם זקוקים בשבילו לעוגה נחמדה? הגעתם למקום הנכון-
עוגת ביסקוויטים שוקולד היא העוגה האולטימטיבית לבעיה שלכם.
אז בואו נתחיל:

מצרכים-
-חמש מאות גרם ביסקוויטם
-שתי חבילות אינסטנט פודינג שוקולד
-שלוש כוסות חלב(אחד כוס קפה\חלב לטבילת הביסקוויט )
-שתי חבילות שמנת

לציפוי
-מתאיים גרם שוקולד מריר
-ארבע כפות שמנת מתוקה

אופן ההכנה-
נטבול את הביסקוויט בחלב\קפה שיצרנו ונסדר שכבה אחת בתבנית, נכין את הפודינג לפי הוראות ההכנה של קרם השוקולד ונמרח שיכבה אחת של קרם על הביסקוויטים. ושוב נסדר שיכבה של הביסקוויט ונמרח עליה קרם.
את תהליך זה נעשה עד שניצור ארבע שכבות ביסקוויטים(השכבה האחרונה היא הביסקוויטים).

הציפוי-
בשלב הראשון נמיס את השוקולד עם השמנת המתוקה ונערבב היטב. לאחר מכן ניצוק את השוקולד על שכבת הביסקוויטים ונצנן במקרר למס' שעות.

הוראות הכנה קרם שוקולד-
ניצוק לקרעה כוס חלב וחבילת שמנת מתוקה ונוסיף את תוכן הפודינג ונערבב היטב עד שהאבקה תימס כולה.

וכעת "עוגת ביסקוויטים שוקולד" מוכנה ומה שנשאר לנו זה לאכול!
אהבתם את המתכון של עוגת ביסקוויטים שוקולד? תכתבו לנו בתגובות!




עוגת כדורי שוקולד מתכון


עוגת כדורי שוקולד זוהי תערובת של כדורי שוקולד עם שכבת קרן שוקולד מתוקה ,שיוצרת את עוגת כדורי שוקולד.
מצרכים-לתערובת
-מתאיים גרם שוקולד מריר
-מאה גרם חמאה
-4\3 כוס סוכר
-אחד כוס חלב
-30 ביסקוויטים

מצרכים לקרם השוקולד-
-שתי חבילות שמנת מתוקה
-כוס חלב
-שתי כפות סירופ מייפל\דבש
-חבילת אינסטנט פודינג שוקולד

מצרכים לקישוט-
חמש כפות אבקת קקאו

כעת, הגענו לשלב אופן ההכנה של עוגת כדורי שוקולד שלנו:

נשים בסיר בינוני את השוקולד, החמאה, הסוכר, והחלב ונחמם על אש קטנה עד שנראה בעין שהתערובת נמסה והיא נוזלית- נסיר מהאש.
נשבור את הביסקוויטים. עד שהיו שבורים בצורה גסה. נשים בקערה גדולה ונמזוג פנימה בזהירות את תערובת השוקולד.
נעביר את התערובת לתבנית ונשטח בעזרת גב של כף. נעביר את התבנית לקירור מהיר במקפיא למשך כ-10 דקות.
בינתיים נקציף במיקסר שמנת מתוקה יחד עם החלב וסיפור המייפל ואינסטנט פודינג במהירות גבוהה למשך כ-2 דקות עד שניראה שהתערובת הופכת לקרם.
נמזוג את הקרם לתבנית וניישר בעזרת לקקן. נעביר את התבנית למקרר למשך ארבע שעות לפחות להתייצבות העוגה.
נשיג את הקקאו במסננת קטנה ונפזר מעל העוגה.

זהו עוגת כדורי שוקולד מוכנה סוף כל סוף!
וכעת מה שנשאר לנו זה לחתוך לריבועים ולהגיש וליטרוף!

בתאבון!





יום שלישי, 10 במאי 2011

מתכון עוגת שוקולד פשוטה פרווה

אוקי, יש לאחד מחברכם יומהולדת של הרגע האחרון? צריכים עוגת שוקולד פשוטה להכנה בשתי שניות?
צריכים שהמתכון של עוגת השוקולד הפשוטה יהיה כשר פרווה? הנה המתכון המושלם בשבילכם!
מצרכים-
-אחד כוס שמן
-שתי כוסות סוכר
-שלוש ביצים
-ארבע כפות קקאו 
-חצי 2 כוסות קמח
-שקית אבקת אפייה
-אחד כוס מים רותחים
-אחד כפית סודה לשתייה

אופן ההכנה-
נכניס את כל החומרים לתוך קערה וערבב כמה דקות ביחד.
לאחר שמתקבל תערובת שופכים הכל לתבנית ואופים על חום של עוגה- 160 מעלות למשך כ-20 דקות, לבדוק עם קיסם- עם יצא שוקולד על הקיסם לאפות עוד 5-8 דקות. אם לא יצא העוגה מוכנה.
ניתן להוסיף צימוקים ואגוזים לפי טעם אישי.
וכמובן ניתן לשפוך על העוגה רטבים למיניהם כאשר היא מוכנה וחמה.
ועכשיו מה שנשאר זה לרוץ להיום ההולדת במהירות! ומזל טוב כמובן.

יום שני, 9 במאי 2011

עוגת שוקולד חמה במיקרוגל מתכון

 הגיע לאופק יומהולדת קרוב? ואין זמן להכין עוגה מסובכת? רוצים עוגה טעימה והמהירה!
אז המתכון  של עוגת שוקולד חמה במיקרוגל הוא בידוק בשבילכם!
אז בואו נתחיל:
מצרכים-
-כוס קמח תופח
-שלושה ביצים
-כוס סוכר
-חצי כוס קקאו
-חצי כוס שוקולית
-חצי כוס שמן
-כוס סוכר וניל
-כוס חלב
-כפית נס קפה

אופן ההכנה:
 נערב לפי הסדר את כל המצרכים ביחד אפשר להקציף במשך דקות אחדות במקצף יד במהירות גבוהה.
נשפוך את הכל בתבנית שמתאימה לחימום במיקרוגל, ונחמם במשך תשע דקות במקסימום חום.


לאחר שהעוגה מוכנה נוציא אותה ונכין קרם לפי טעם אישי - אם רוצים.
(שוקולד מריר- חמאה- חלב- סוכר ) אבל אפשר כל רוטב שאוהבים.
נשפוך את הקרם על העוגה בעודה חמה.

וכעת נותר רק לאחל מזל טוב ויאללה בואו נזלול עוגת שוקולד חמה במיקרוגל מהירה להכנה

עוגת שוקולד במיקרוגל מתכון

הגיע לאופק יומהולדת קרוב? ואין זמן להכין עוגה מסובכת? רוצים עוגה טעימה והמהירה!
אז המתכון  של עוגת שוקולד במיקרוגל הוא בידוק בשבילכם!
אז בואו נתחיל:
מצרכים-
-כוס קמח תופח
-שלושה ביצים
-כוס סוכר
-חצי כוס קקאו
-חצי כוס שוקולית
-חצי כוס שמן
-כוס סוכר וניל
-כוס חלב
-כפית נס קפה

אופן ההכנה:
 נערב לפי הסדר את כל המצרכים ביחד אפשר להקציף במשך דקות אחדות במקצף יד במהירות גבוהה.
נשפוך את הכל בתבנית שמתאימה לחימום במיקרוגל, ונחמם במשך תשע דקות במקסימום חום.


לאחר שהעוגה מוכנה נוציא אותה ונכין קרם לפי טעם אישי - אם רוצים.
(שוקולד מריר- חמאה- חלב- סוכר ) אבל אפשר כל רוטב שאוהבים.
נשפוך את הקרם על העוגה בעודה חמה.

וכעת נותר רק לאחל מזל טוב ויאללה בואו נזלול עוגת שוקולד במיקרוגל מהירה להכנה

עוגת שוקולד עם שוקולית מתכון

אם חיפשת מתכון לעוגת שוקולד שוקולית ולא מצאתם? זה המקום למציאת המתכון המושלם!
המצרכים שאנו צריכים ל עוגת שוקולד שוקולית:
לעוגה עצמה
- אחד כוס קמח תופח
-אחד כוס שוקולית
-אחד כוס שמן
-אחד כוס סוכר
-שלושה ביצים
-חצי קופסה שמנת מתוקה





לרוטב-
-חצי קופסה שמנת מתוקה
-100 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה-
נערבב את כל המצרכים ביחד- אפשר במיקסר ונשפוך לתוך -2 תבניות מאורכות חד פעמיות ונשים בתנור חם - לבערך חצי שעה.(בעיקרון 180 מעלות תלוי בתנור).

לאחר אפיית העוגה נוסיף את התערובת הבאה-  100 גרם שוקולד מריר-אחרי שהמסנו אותו במקרוגל + חצי שמנת.
מערבבים ושופכים על העוגה החמה.
דוקרים בקיסם שהכל יחלחל פנימה.

ומה שנשאר זה לבלוס את עוגת שוקולד שוקולית.


בתאבון

יום שישי, 6 במאי 2011

עוגת ביסקוויטים פרווה

להלן מתכון לעוגת ביסקוויטים פרווה-

הינה המצרכים להכנת עוגת הביסקוויטים(פרווה):
-ביסקוויטים בטעם שוקולד- כמה שצריך
-שתי חבילות קצפת ריץ פרווה
- אחד אינסטנט פודינג וניל
- אבקת נס קפה
-חבילת סירופ שוקולד קנוי

והינה הגענו לשלב ההכנה של עוגת הביסקוויטים-
1)נכין בתוך ספל נס קפה ללא סוכר עם מעט מים רותחים כדאי להמיס את האבקה וכל השאר מים פושרים.
2)נקציף את הריץ עם האינסטנט לקצפת יציבה.
3)נטבול את הביסקוויטים בנס הקפה ונסדר שכבה ראשונה בתבנית שלנו.
4)על השכבה הראשונה שכבר בתבנית נמרח חצי מכמות הקצפת וניישר.
5)נסדר שיכבה שנייה של ביסקוויטים טבולים בנס קפה.
6)לקצפת שנשארה (חצי) נוסיף כף גדושה של נס קפה ונערבב בעדינות- אך היטב כדי לקבל טעם מוקה עדין.
7)נמרח את הקצפת שהתקבלה על שכבת הביסקוויטים.
8)נכסה בשיכבה אחרונה של ביסקוויטים טבולים בנס קפה.
9)נשפוך בנדיבות מעל סירופ שוקולד שיכסה את הכל.
10)לשמור במקרר לכמה שעות כדאי שהעוגה תתייצב וכל הטעמים יספגו בעוגה.

וכעת נשאר השלב האחרון! להנות מ-עוגת ביסקוויטים פרווה משגעת.

יום רביעי, 4 במאי 2011

עוגת שוקולד שוקולית - מתכון




אם חיפשת מתכון לעוגת שוקולד שוקולית ולא מצאתם? זה המקום למציאת המתכון המושלם!
המצרכים שאנו צריכים ל עוגת שוקולד שוקולית:
לעוגה עצמה
- אחד כוס קמח תופח
-אחד כוס שוקולית
-אחד כוס שמן
-אחד כוס סוכר
-שלושה ביצים
-חצי קופסה שמנת מתוקה





לרוטב-
-חצי קופסה שמנת מתוקה
-100 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה-
נערבב את כל המצרכים ביחד- אפשר במיקסר ונשפוך לתוך -2 תבניות מאורכות חד פעמיות ונשים בתנור חם - לבערך חצי שעה.(בעיקרון 180 מעלות תלוי בתנור).

לאחר אפיית העוגה נוסיף את התערובת הבאה-  100 גרם שוקולד מריר-אחרי שהמסנו אותו במקרוגל + חצי שמנת.
מערבבים ושופכים על העוגה החמה.
דוקרים בקיסם שהכל יחלחל פנימה.

ומה שנשאר זה לבלוס את עוגת שוקולד שוקולית.


בתאבון

יום ראשון, 24 באפריל 2011

שטרודל תפוחים - מתכון

הינה מתכון פשוט ונחמד ל שטרודל תפוחים:
מצרכים לשטרודל אחד:


לבצק(שטרודל תפוחים)-
4 עלי פילו מוכנים
קצת חמאה מומסת
קצת פרורי לחם
קצת סוכר
קצת אבקת סוכר


למילוי(שטרודל תפוחים)-
40 גרם חמאה
6 תפוחי עץ קלופים וחתוכים לפרוסות
כף קליפת לימון מגורד
3 כפות סוכר
חצי כוס צימוקים
מיץ לימון אחד
כפית קינמון




אופן ההכנה של שטרודל תפוחים:
@נשים את החמאה במחברת ונטגן בה את התפוחים במשך 3 דקות.
לאחר מכן נוסיף את הסוכן מיץ הלימון וקליפתו ונבשל עד 3 דקות עד שהתערובת מסמיכה.
נערבב יחד עם הצימוקים והקינמון ונקרר בתוך מסננת.
@נפרוס דק בצק פילו. מורחים בחמאה מומסת ומפזרים מעט סוכר ופירורי לחם.
כך נעשה עם הדפים ונניח אותם אחד על השני.
@נשים את המילוי הקר על הבצק ונגלגל לשטרודל. נמרח שוב בחמאה ונאפה בחום של 200 מעלות במשך כ- 20 דקות עד שהבצק יראה לנו שחום.




והינה לנו עוגת שטרודל תפוחים.

עוגת סולת בחושה מתכון

עוגת סולת בחושה
 כדאי להכין עוגת סולת בחושה נצטרך את המצרכים הבאים:
-4 ביצים
-1 כוס סוכר
-3/4 כוס סולת
-3/4 1 כוס קמח רגיל
-1 אפיה
-2 שקית וניל
-1 כוס שמן
-1/2 כוס מיץ תפוזים
-1/2 כף קינמון
סירופ

1/4 1 כוס סוכרר
1/4 1 כוס מים
מיץ מלימון טרי

נערבב את החומרים ונאפה בחום בינוני להזהבה,תבנית 26.

לשים בסיר את חומרי הסירופ ולהרתיח עד להמסת הסוכר.

כשהעוגה חמה ומוכנה לחתוך למעוינים ולצקת את הסירופ מעל.

והינה יש לנו עוגת סולת בחושה!

המתכון נלקח - אוהבת טיולים,תפוז

יום שבת, 23 באפריל 2011

עוגת סולת- מתכון

ברחבי הרשת ישנם מתכונים רבים ל- עוגות סולת.
בחרנו להביא לכם הגולשים את המתכון הקל והפשוט ביותר להכנה.
אז בואו נתחיל:
עוגת סולת- מה צריך ? 

מצרכים-
-3 ביצים
-2 אבקת אפיה

-2 סוכר וניל
-כוס סולת
-כוס סוכר
-כוס שמן
-כוס קוקוס
-כוס מיץ תפוזים סחוט
-כוס קמח רגיל
-מים חמים עם קצת דבש ורבע לימון סחוט


אופן ההכנה-


נשים את הביצים ומיד לאחר מכן את אבקת האפיה בתוך כלי ונערבב כדאי לגרום לתפיחה של הביצה.
תוך כדי נוסיף את הסוכר וניל ואז את שאר החומרים חוץ מהמים החמים עם הדבש והלימון.


נכניס את התערובת לתנור לחצי שעה על חום בינוני.
נערבב את המים החמים והדבש והלימון.

לאחר חצי שעה נוציא את עוגת הסולת ונמזוג עליה שהיא עוד חמה את התערובת של הדבש והלימון והמים.
יש להוסיף לפי הטעם קוקוס ולתת לעוגה להצטנן.



והרי לנו עוגת סולת מצויינת.

כמות גולשים

eXTReMe Tracker